Resep Ayam Cah Jamur Praktis Sedap Gurih

Fimela.com, Jakarta Ingin masak sayur dan ayam yang sederhana namun nikmatnya luar biasa? Cukup diolah menjadi menu cah, ayam cah jamur misalnya. Menu yang bumbunya khas Chinese food ini akan sangat cocok disajikan kapan saja untuk keluarga.

Bahan:

• 200 gr dada ayam, potong dadu
• 1 bonggol brokoli, potong-potong
• 10 buah jamur kancing, potong-potong
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu:

• 1 sdm margarin
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga matang.
2. Masukkan margarin dan aduk rata hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan ayam
3. Masukkan brokoli dan jamu yang sudah dicuci bersih, tumis hingga semua bahan matang.
4. Tuang saus tiram, kecap, dan lada bubuk, aduk rata lagi.
5. Terakhir tuang larutan maizena dan aduk merata hingga mengental.

Ayam cah jamur siap sajikan hangat untuk santapan keluarga.