3 Tips agar Mie Tidak Lengket dan Menggumpal Setelah Direbus

2. Beri minyak pada air rebusan

Mencegah mie menggumpal juga bisa dilakukan saat proses perebusan. Tambahkan air rebus dengan minyak, kemudian masukkan mie yang direbus. Secara alami, air yang mendidih akan melapisi permukaan mie yang direbus dengan minyak. Setelah ditiriskan, mie tidak akan mudah menggumpal dan lengket.

3. Merendam dalam air es

Jika tak ingin menambahkan minyak, mie yang direbus juga bisa langsung dimasukkan ke dalam air dingin atau air es. Hilangkan suhu panaskan sambil disisir dengan jari. Cara ini bisa menjaga permukaan mie tidak lengket satu sama lain. Rendam dalam air es dan bisa diolah lebih lanjut.

Itu dia tiga tips menjaga agar mie rebus tidak lengket dan menggumpal setelah direbus. Semoga bermanfaat ya Sahabat Fimela.

#GrowFearless with FIMELA