Resep Tumis Terong Pedas Gurih

Fimela.com, Jakarta Terong menjadi salah satu sayur yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan lezat berbahan dasar terong adalah tumis terong dengan bumbu pedas gurih.

Tak hanya lezat, menu masakan ini juga sangat mudah cara membuatnya. Menu masakan ini juga merupakan menu yang sehat. Penasaran seperti apa resep tumis terong?

Berikut resep tumis terong.

Bahan

• 2 buah terong ungu
• 4 sdm minyak goreng
• 1 sdt biji wijen

Bumbu

• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 10 butir cabai rawit
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Kaldu ayam bubuk, secukupnya
• Lada bubuk, secukupnya jika suka

Cara Membuat

1. Cuci bersih terong kemudian potong dua bagian dan belah jadi empat.
2. Haluskan bumbu dengan cara diulek hingga halus atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan terong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan biji wijen ke dalam tumis terong, aduk rata.
5. Koreksi rasa, masak hingga matang.
6. Segera angkat tumis terong yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep sayuran ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA