3 Langkah Membuat Acar Bawang Merah yang Segar

Fimela.com, Jakarta Acar bawang merah bisa disajikan sebagai pendamping berbagai olahan, seperti mi Aceh. Acar bawang merah yang segar memang bisa menambah selera makan. Untuk membuatnya pun tak terlalu sulit.

Cukup tiga langkah mudah untuk membuat acar bawang merah yang segar. Selengkapnya, langsung saja simak di sini, ya.

1. Bawang Merah Diiris Tipis

Bawang merah yang sudah dikupas dan dicuci, bisa langsung diiris tipis. Masukkan ke dalam setoples kaca bersama dengan beberapa cabai rawit hijau. Cabai rawit hijau sebaiknya dalam kondisi utuh dan sudah dibuang tangkainya.

2. Gunakan Cuka Masak

Rebus air dengan gula pasir, dan garam. Untuk 300 ml air, bisa menggunakan 3 sdt garam dan 6 sdt gula pasir. Rebus sampai mendidih, lalu matikan api. Setelah itu masukkan cuka masak, sekitar 2 sdt saja. Kemudian, biarkan dingin.

3. Diamkan Selama 3 Jam di Suhu Ruang

Tuang air cuka ke dalam stoples yang berisi irisan bawang dan cabai rawit. Tutup rapat, lalu diamkan selama 3 jam di suhu ruang. Acar bawang pun siap dinikmati.

Bila disimpan di dalam kulkas, acar bawang bisa bertahan selama satu minggu. Sedangkan bila disimpan di suhu ruang bisa bertahan selama dua hari.

Cukup mudah bukan membuatnya? Semoga infonya bermanfaat, ya.

#GrowFearless with FIMELA