Resep Sederhana Sambal Mangga Muda Pedas Segar

• 1 buah mangga muda, iris tipis panjang
• 1 sdm gula merah yang telah disisir halus
• Sejumput garam
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang merah
• 1 sing bawang putih
• 1 sdt terasi

1. Siapkan semua bahan. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula merah dan terasi hingga halus.
2. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan mangga muda yang telah diiris tipis dan memanjang. Aduk-aduk sampai rata.
3. Tambahkan garam dan penyedap masakan ke dalam sambal, aduk rata. Koreksi rasa.
4. Sambal mangga sudah jadi dan siap disajikan bersama ayam, bebek atau ikan goreng dan bakar.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep sambal ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#GrowFearless with FIMELA