Resep Bistik Ayam Lada Hitam

Fimela.com, Jakarta Selalu ada banyak cara mengolah ayam, salah satunya menjadikannya bistik yang bisa dinikmati dengan sayuran rebus. Ini dia caranya.

Bahan:

• 1 potong dada ayam
• 1/2 sdt garam dan lada bubuk
• brokoli secukupnya
• kentang secukupnya
• wortel secukupnya
• jangung pipil secukupnya
• buncis secukupnya

Saus:

• 1 sdm kecap
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1/4 sdt lada hitam, haluskan
• 1 sdm tepung maizena
• 200 ml air
• garam dan gula secukupnya

1. Rebus sayuran, tiriskan.
2. Panggang ayam dengan sedikit margarin di atas teflon hingga matang, gunakan api kecil saja agar matang hingga ke dalam.
3. Campurkan kecap, saus tiram, saus tomat dan lada hitam dengan 100 ml air. Panaskan teflon, tuang campuran saus, aduk hingga mendidih.
4. Cairkan maizena dengan 100 ml air lainnya, tuang ke dalam saus, aduk rata hingga mengental. Tes rasa, jika dirasa kurang sedap, tambahkan garam dan gula secukupnya. Angkat.

Sajikan dada ayam dengan sayuran rebus, tuangkan saus di atas ayam. Bistik ayam siap dinikmati.

#GrowFearless with FIMELA