Resep Chicken Strip Krispi Renyah

Fimela.com, Jakarta Selalu ada banyak cara mengolah ayam yang mudah, enak dan pastinya tidak ribet dengan banyak bahan dan bumbu, seperti misalnya membuat chicken strip. Mirip ayam goreng krispi biasa, hanya saja potongannya seperti nugget. Ini dia cara membuatnya.

Bahan bumbu:

• 2 potong dada ayam, iris tipis memanjang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Bahan celup:

• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• sedikit garam

Bahan pelapis:

• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka

1. Rendam potongan dada ayam dengan bumbu marinasi paling tidak 30 menit.
2. Kemudian campurkan bahan celup, tuang ke dalam dada ayam yang sudah dibumbui.
3. Gulung setiap strip dada ayam ke dalam campuran bahan pelapis, sambil dicubit-cubit agar keriting dan krispi saat digoreng. 
4. Panaskan minyak cukup banyak, goreng chicken strip hingga tenggelam dengan api sedang.
5. Setelah matang kecokelatan dan kaku, angkat dan tiriskan.

Chicken strip kripsi renyah siap sajikan dengan saus sebagai camilan atau pun lauk makan.

#GrowFearless with FIMELA