3 Tips Membuat Tahu Goreng yang Bagian Dalamnya Tidak Hambar

Fimela.com, Jakarta Tahu goreng sangat mudah dibuat. Cuma masalahnya kadang setelah digoreng, bagian dalamnya masih hambar. Bumbu kurang meresap sempurna.

Untuk membuat tahu goreng yang bagian dalamnya tidak hambar, ada sejumlah tips mudah yang bisa dicoba. Tipsnya sangat simpel. Bisa langsung kita coba saat akan membuat tahu goreng sebagai lauk.

1. Tahu Dikerat

Setelah tahu dipotong-potong, buat keratan tapi jangan sampai putus. Bumbu akan mudah meresap hingga bagian dalam tahu. Sehingga saat digoreng, tahu bisa gurih bagian luar dan dalamnya.

Haluskan bawang putih dengan garam, lada, ketumbar, dan kaldu jamur. Larutkan bumbu halus dalam air. Lalu, masukkan tahu ke dalam bumbu. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.

3. Goreng dengan Minyak Banyak

Panaskan minyak. Goreng tahu sampai satu sisi matang, lalu balik agar sisi satunya matang juga. Cukup satu kali balik saja agar tidak tahu tidak hancur.

Tahu goreng bisa dijadikan lauk. Bisa juga dijadikan kudapan dengan dinikmati menggunakan saus kesukaan. Selamat mencoba!

#ChangeMaker