Resep Daging Bumbu Merah Praktis

Fimela.com, Jakarta Ingin masak daging yang enak di rumah karena kebetulan punya daging sapi di rumah? Masak bumbu merah sepertinya menggugah selera, tidak harus pedas agar bisa dinikmati anak-anak atau anggota keluarga yang tak bisa makan pedas. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 kg daging sapi rendang
• 1 sdm gula merah, hancurkan
• 3 sdm kecap manis
• 700 ml air
• kentang potong-potong kecil secukupnya

Bumbu halus:

• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 15 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah besar
• 1 ruas jahe
• garam, gula dan minyak secukupnya

1. Potong-potong dan pukul-pukul sebentar setiap potongannya agar bumbu mudah meresap.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging dan tuang air. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga air berkurang sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap merata kurang lebih selama 30 menit.
5. Jika daging sudah empuk, matikan api.

Daging bumbu merah siap sajikan dan dinikmati selagi hangat.

#ChangeMaker with FIMELA