Fimela.com, Jakarta Es palu butung merupakan salah satu sajian yang banyak ditemukan saat bulan Ramadan. Sangat cocok dinikmati untuk berbuka puasa. Membuatnya pun ternyata tidak terlalu sulit. Kita bisa menggunakan tujuh bahan saja untuk membuat es palu butung yang legit.

Bahan-Bahan

10 buah pisang kepok, kukus
75 gram tepung beras
800 ml santan kelapa
2 sdm gula pasir
2 sdt garam
1 lembar daun pandan
sirup cocopandan secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung beras, gula, garam, dan santan. Aduk rata.

2. Rebus adonan tepung dan santan tersebut dengan api kecil. Tambahkan daun pandan. Masak dengan terus diaduk-aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin

3. Siapkan mangkuk. Masukkan bubur beras, tambahkan irisan buah pisang, lalu siram dengan sirup cocopandan.

Tambahkan es batu secukupnya jika ingin mendapatkan sensasi yang lebih segar. Selamat mencoba!

#ChangeMaker