Resep Praktis Fillet Ikan Dori

1. Cuci hingga bersih daging ikan dori, kemudian, tambahkan perasan air jeruk untuk menghilangkan bau amis dari ikan. Kemudian tiriskan.
2. Potong ikan sesuai dengan selera.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Campurkan daging ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
4. Kocok lepas telur, masukkan satu persatu daging ke dalam telur. Kemudian masukkan ke dalam tepung panir. Ratakan ke suluruh bagian daging ikan dori.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan dori hingga berwarna kuning keemasan.
6. Angkat dan sajikan ikan fillet ikan dori.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker