Menu Hari Ini: Omelet Keju, Bola Nasi Tepung, dan Bakmi Goreng

Nasi putih bisa dikreasikan menjadi bola nasi tepung goreng yang krispi. Cocok untuk dijadikan untuk menu makan siang.

Bahan:

• 1 piring nasi putih panas
• 5 buah sosis
• 100 gram keju parut
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu bubuk jamur
• 3 sdm tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iristepung panir secukupnya
• air dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Sebaiknya gunakan nasi putih yang baru matang atau baru dikeluarkan dari penanak nasi. Haluskan sampai lembut.
2. Setelah itu masukkan sosis yang sudah dipotong- potong dan keju parut. Tambahkan daun bawang, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Bentuk adonan jadi bulat-bulat sambil dipadatkan dengan cara ditekan-tekan. Siapkan tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air.
4. Celupkan bola nasi ke larutan tepung terigu. Setelah itu gulingkan di atas tepung panir.Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bagi pecinta mie, masak sendiri mie di rumah pasti lebih menyenangkan karena bisa menyesuaikan dengan selera, termasuk jika ingin membuat bakmi goreng kecap yang sedap dengan bahan sederhana. Ikuti resepnya.

Bahan:

• 1 papan bakmi kering, rebus hingga matang
• 1 potong dada ayam, potong-potong

Bumbu cincang:

• 2 buah cabai merah, potong-potong
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butir

Bumbu saus:

• 2 sdm kecap
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang.
2. Campurkan semua bumbu saus dalam satu wadah. Tuang saus ke dalam wajan, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan bakmi, aduk rata dan masak hingga tidak basah. Aduk terus agar tidak lengket. Angkat.
4. Jika suka menambahkan sayur ke dalam bakmi, juga boleh ditambahkan sesuai selera. Sajikan bakmi kecap selagi hangat.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

#ChangeMaker