Resep Ayam Bumbu Rujak

Fimela.com, Jakarta Banyak sekali olahan ayam yang dapat kita nikmati untuk menu makan. Jika masih bingung dengan pilihan olahan ayam, resep ayam bumbu rujak dari FIMELA ini mungkin dapat menjadi inspirasi untuk membuat hidangan makan bersama keluarga yang enak. Yuk, cobain resepnya.

Bahan:

• 1 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)

Bumbu:

• 500 ml santan kelapa
• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang merah
• 8 buah cabai merah
• 6 cabai rawit
• 2 sdm air asam jawa
• 4 lbr daun salam
• Garam secukupnya
• ½ bagian gula merah

1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.
3. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan air asam, garam, gula merah dan sedikit air. Tumis hingga beraroma wangi.
4. Masukkan ayam dan santan kelapa. Aduk-aduk hingga merata, biarkan kuah menyusut dan mereseap pada ayam.
5. Jika dirasa bumbu sudah mulai menyusut, matikan kompor.
6. Pindah ayam bumbu rujak pada mangkuk dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker