Cara Praktis Membuat Kue Klepon Kenyal tanpa Air Kapur

Fimela.com, Jakarta Biasanya untuk membuat kue klepon yang kenyal kita perlu menambahkan air kapur. Tapi tanpa air kapur pun kita bisa membuat klepon yang kenyal dan lembut. Bagaimana caranya? Simak resepnya berikut ini.

Buat Adonan Klepon yang Kalis

Masukkan pasta pandan ke dalam campuran tepung. Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni hingga adonan kalis sampai bisa dibentuk.

Beri Isian Gula Merah

Pulung dan bentuk adonan bulat-bulat. Pipihkan, beri isian gula merah, lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

Rebus Klepon Sampai Mengapung

Didihkan air. Masukkan klepon. Masak hingga klepon mengapung. Angkat dan tiriskan. Gulingkan klepon di atas kelapa parut sampai semua permukaan tertutup. Lakukan sampai semua bahan klepon habis.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat mencoba!