Resep Bakso Solo yang Praktis dan Enak

Fimela.com, Jakarta Salah satu sajian yang banyak diminati adalah bakso. Selain enak, cara membuatnya pun mudah. Bisa disimpan dalam waktu yang lama dan mudah divariasikan dengan masakan yang berbeda.

Salah satu sajian bakso yang terkenal adalah bakso solo. Bagaimana cara membuat bakso solo ini? Yuk, simak resep praktisnya dari Fimela.

Bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 10 siung bawang putih
• 100 gram tepung kanji
• Es batu
• Lada secukupnya

Bahan Kuah Bakso:

• 250 gram daging sapi/tetelan
• 15 siung bawang putih
• Lada secukupnya
• Pala secukupya
• Kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 3 liter air

Bahan Pelengkap:

• Bihun
• Daun seledri, potong halus
• Bawang goreng

1. Campur semua bahan untuk membuat bakso, lalu haluskan dengan food processor atau blender.
2. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, lalu campur hingga merata.
3. Didihkan air, bentuk adonan dengan sendok. Masukkan bakso dalam air mendidih tersebut. Tunggu hingga bakso terapung. Tiriskan lalu dinginkan.
4. Masak daging sapi atau tetelan untuk kaldu. Campur dengan semua bahan lainnya. Agar kaldunya lebih enak, pastikan merebusnya dalam waktu yang lama.
5. Sajikan bakso dengan kuahnya. Tambahkan bihun daun seledri dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Selamat mencoba, bakso solo yang enak dan praktis wajib dicoba.

#ChangeMaker