Resep Garang Asem Ikan Asin

1. Rendam ikan asin selama semalam untuk mengurangi kadar garam dalam ikan. Buang isi perut dan kepala ikan asin. Kemudian potong menjadi 2 bagian.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabai merah, cabai rawit, garam, gula dan penyedap rasa.
3. Campurkan bumbu halus dengan santan sambil diaduk hingga rata.
4. Bungkus ikan, santan yang telah dicampur dengan bumbu, belimbing wuluh dan irisan bawang merah.
5. Kukus garang asem selama 30 menit atau hingga benar-benar matang.
6. Jika sudah matang, garang asem siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#ElevateWomen