Sukses

Lifestyle

5 Resep Roti Goreng Rumahan yang Empuk

Fimela.com, Jakarta Roti goreng bisa jadi camilan atau kudapan yang pas dinikmati di rumah selagi bersantai. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Tak perlu takut gagal, selama takaran bahannya pas dan langkah pembuatannya tepat, roti goreng yang kita buat tidak akan bantat.

Berikut ini lima resep pilihan serba roti goreng yang bisa dicoba. Ada roti goreng wijen, juga roti bantal. Selengkapnya langsung saja simak di sini, ya.

1. Resep Roti Goreng Kue Bantal

Bahan-Bahan

  • 300 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 75 gram susu bubuk
  • 75 gram gula pasir
  • 150 gram kentang kukus yang dihaluskan
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 1/4 sdt garam
  • air secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering.

2. Masukkan kentang dan telur. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan lembut.

3. Bentuk dan bagi adonan kotak-kotak seperti bantal. Diamkan selama 10 menit sampai mengembang.

4. Panaskan minyak.

5. Goreng kue bantal dengan api kecil hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.

2. Resep Roti Goreng Odading Wijen

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram gula halus
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 ml air hangat suam-suam kuku
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdm gula pasir
  • air dan wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Campur dan aduk cepat gula pasir, fermipan, dan air hangat. Diamkan sampai berbuih sekitar 15 menit.

2. Campur tepung terigu dan gula halus.

3. Tuang air biang ke dalam adonan tepung, uleni sambil masukkan telur sedikit demi sedikit sampi kalis.

4. Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.

5. Pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 1,5 cm, potong-potong, olesi permukaannya dengan air, taburi wijen, diamkan selama 10 menit. Goreng dalam minyak panas.

3. Resep Mantau Goreng

Bahan-Bahan

  • 500 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 250 gram kentang kukus, haluskan
  • 1 sdt fermipan
  • 25 gram mentega
  • 25 gram gula
  • cokelat blok sebagai isian
  • 100 ml air

Cara Membuat

1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan terigu, gula, fermipan, mentega, dan telur.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis (banyaknya air bisa disesuaikan).

3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

4. Kempiskan adonan. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Beri isian cokelat sesuai selera.

5. Diamkan lagi adonan sampai mengembang.

6. Panaskan minyak. Goreng mantau dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

4. Resep Roti Goreng Donat Malas

Bahan-Bahan

  • 190 gram yogurt tawar (plain yoghurt)
  • 140 gram tepung terigu
  • 1 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Campur yogurt, terigu, dan baking powder. Aduk rata. Adonan cukup dicampur sampai rata tanpa diuleni.

2. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang digunting ujungnya.

3. Panaskan minyak di wajan.

4. Tekan adonan dari plastik segitiga lalu guntung adonan ke dalam penggorengan. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

Karena adonat donat tidak manis, maka bisa taburi dengan gula halus terlebih dahulu sebelum menikmatinya. Selamat mencoba!

5. Resep Roti Goreng Perut Ayam

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 100 ml air kelapa
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 butir telur ayam
  • 1/4 sdt garam
  • gula halus secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula, ragi, dan baking powder. Aduk rata.

2. Tuang telur dan air kelapa sedikti demi sedikit sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah selama lima menit.

3. Tambahkan garam. Aduk rata. Tutup dengan lap basah. Diamkan selama 20 menit.

4. Aduk adonan. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya dipotong.

5. Panaskan minyak di wajan datar. Tekan adonan dari plastik dan bentuk melingkar pada wajan.

6. Goreng kue perut ayam sambi disiram-siram minyak hingga matang merata. Angkat dan sajikan dengan taburan gula halus.

Jadi, mau coba resep roti goreng yang mana dulu nih kira-kira? Semoga kompilasi resep di atas bisa jadi referensi bermanfaat untuk Sahabat Fimela sekalian, ya.

#ElevateWomen

PLAYLIST VIDEO 3 AGUSTUS 2021
Loading
Artikel Selanjutnya
Rayakan Hari Persahabatan Internasional dengan 3 Resep Snack Lezat Bernutrisi
Artikel Selanjutnya
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya