Resep Keripik Bawang Renyah untuk Lebaran

Fimela.com, Jakarta Keripik bawang renyah sangat cocok untuk dijadikan camilan sehari-hari. Cocok juga untuk dijadikan sajian Lebaran. Untuk membuatnya sendiri pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram tepung kanji
• 50 gram margarin
• 1 butir telur ayam
• 220 ml santan kelapa
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 5 batang daun seledri, iris halus daunnya
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji.

2. Masukkan bumbu halus, kaldu ayam, dan garam ke adonan tepung.

3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, daun seledri, dan daun bawang.

4. Masukkan margarin dan santan. Aduk rata hingga hingga adonan dapat dipulung.

5. Gilas adonan dengan pasta maker atau rolling pin hingga tipis. Potong-potong.

6. Goreng keripik bawang dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Setelah uap panasnya hilang, keripik bawang bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!

#ElevateWomen