Resep Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Telur dan Mixer

1. Iris tipis gula merah. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula cair, aduk hingga merata dan tidak menggumpal menggunakan whisk.
3. Jika sudah lembut, tuang minyak, aduk rata lagi.
4. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, lapisi dengan kertas roti. Tuang secukupnya setengah saja pada cetakan. 
5. Setelah kukusan panas, tata di dalam kukusan, beri jarak. Kukus selama 10-15 menit.
6. Lapisi tutup kukusan agar uapnya tidak menetes. Angkat setelah matang merekah.

Nikmati bolu kukus gula merah selagi hangat.

#ElevateWoman with Fimela