Vemale.com - Setiap ibu rumah tangga harus bisa membuat setidaknya satu jenis cake. Saat ada yang berulang tahun di rumah, atau ada acara khusus untuk anggota keluarga, Anda tidak perlu mengeluarkan banyak biaya untuk menghadirkan cake yang cantik. Butter cake adalah salah satu kue yang paling mudah dibuat. Ditambah dengan kismis atau raisin, butter cake Anda akan semakin kaya rasa.
Bahan:
150 gram kismis kering 250 ml air 115 gram mentega 130 gram gula putih 1.75 gram tepung terigu protein sedang 115 gram walnut cincang 1 sdt baking soda 1/2 sdt garam 1/2 sdt bubuk kayu manis 1/2 sdt bubuk pala
Cara Membuat:
1. Panaskan oven di suhu 175oC. Siapkan loyang 25 x 25 cm, olesi dengan mentega dan taburan tepung.
2. Panaskan air, dan didihkan kismis selama kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
3. Masukkan kismis ke wadah mixer, tambahkan mentega selagi panas, aduk rata dan kemudian biarkan dingin.
4. Tambahkan tepung, baking soda, garam, gula, kayu manis, pala dan cincangan walnut. Kocok menggunakan mixer hingga adonan halus dan rata.
5. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya dan panggang di oven hingga matang.
(vem/miw)