Kue Talam Abon

Kue talam ini gurih dari santan kental dan semakin lezat dengan taburan abon sapi di atasnya. Bahannya murah dan membuatnya mudah.

Bahan:

100 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

350 ml santan kental hangat

Taburan:

Abon sapi secukupnya

Irisan cabai rawit merah secukupnya

Daun seledri yang sudah dipetik secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, gula dan garam.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Tuang adonan dalam cetakan (bisa seperti gambar di atas atau cetakan bulat) hingga agak penuh.
4. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit.
5. Keluarkan talam dari cetakan  biarkan hingga dingin pada suhu ruangan.
6. Beri taburan abon di bagian atas kue talam, hias dengan irisan cabai rawit merah dan daun seledri.
7. Kue Talam Abon siap dihidangkan.

(vem/yel)