Lactose-intolerance adalah keadaan di mana seseorang tidak bisa mencerna gula susu atau laktosa karena tubuhnya tidak mampu memproduksi enzim yang khusus digunakan untuk mencernanya, yaitu lactase. Nah, untuk mereka yang memiliki intoleransi laktosa, susu kambing bisa menjadi sebuah pilihan yang bagus
Ada beberapa jenis orang yang tidak bisa mentoleransi susu sapi. Salah satunya adalah mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Mereka yang mengalami intoleransi laktosa akan mengalami gangguan pencernaan ringan hingga berat ketika minum susu sapi.
Laktosa, atau gula susu, sangat banyak terkandung dalam susu sapi. Akan tetapi, tidak begitu dengan susu kambing. Mereka yang memiliki intoleransi laktosa tidak akan mengalami ketidaknyamanan apabila minum susu kambing, seperti halnya ketika mereka minum susu sapi, Ladies.
Menurut mtcapra.com, susu kambing mampu dicerna dengan lebih baik oleh mereka yang memiliki intoleransi laktosa karena susu kambing mengandung kandungan laktosa yang lebih rendah daripada susu sapi. Meskipun masih mengandung laktosa, banyak orang dengan intoleransi laktosa yang dapat minum susu kambing tanpa mengalami gangguan.
Alasan kenapa susu kambing bisa dicerna oleh mereka yang memiliki gangguan intoleransi laktosa adalah karena susu kambing juga lebih mudah untuk dicerna akibat sifat homogeny yang dimilikinya. Tidak hanya dicerna, susu kambing juga dapat diserap nutrisinya dengan lebih cepat karena memiliki sifat ini, Ladies.
Oleh: Mamor Adi Pradhana
(vem/ver)