Hi Mom!
Apakah Mom sudah cukup familiar dengan daging yang dihasilkan dari burung puyuh yang lucu ini? Mungkin beberapa di antara Mom sudah pernah mencoba mengkonsumsi berbagai olahan daging puyuh sehingga sudah kenal dengan rasa dagingnya yang gurih dan lezat. Atau bahkan Mom sudah pernah mengolah dan memasaknya sendiri di rumah?
Kalau belum pernah, Mom bisa lho menjadikan daging puyuh sebagai alternatif bahan dan menu masakan untuk keluarga di rumah. Selain untuk menu makan utama atau main course yang tergolong berat, ternyata daging puyuh juga bisa dijadikan menu junk food alias makanan cepat saji yang enak lho, Mom. Meski tidak bisa terlalu bervariasi, menu cepat saji yang dapat dibuat dari daging puyuh sangatlah lezat dan lumayan mengenyangkan dan bisa disejajarkan dengan menu cepat saji yang berbahan dasar daging ayam.
Bahkan, di samping itu, seperti yang dijelaskan dalam laman everydaylife.globalpost.com, bagaimanapun Mom mengolahnya menjadi satu porsi (atau lebih) masakan cepat saji, daging puyuh sangatlah oke dan pas untuk dijadikan makanan yang ‘quick meal’ karena ukurannya yang tidak besar dan dapat dimasak dalam waktu cepat. Inilah alasan utama kenapa daging puyuh juga bisa dijadikan menu makanan cepat saji. Kalau biasanya Mom menemui menu cepat saji dari daging ayam, Mom juga bisa kok membuat olahan-olahan tersebut dengan mengganti daging ayam ke daging puyuh.
Oleh: Anindita Yurizqi