Fimela.com, Jakarta Membuat kwetiau kuah yang enak dan sedap ternyata cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah ditemukan. Berikut resep yan bisa langsung kita coba.
Bahan-Bahan
- 2 buah kwetiau kering
- 2 butir bakso sapi
- 2 ikat sawi hijau
- 1 batang daun bawang
Bahan Bumbu
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 3 sdm kecap inggris
- 1 sdt kaldu bubuk
- garam dan air secukupnya
Cara Membuat
1. Rebus kwetiau setengah matang. Tiriskan.
2. Haluskan semua bahan bumbu. Potong sawi hijau, daun bawang, dan bakso sapi.
3. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan kecap inggris. Masukkan air kurang lebih 3 gelas, tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan kwetiau yang sudah dimasak setengah matang. Rebus sebentar.
5. Masukkan sawi hijau, daun bawang, dan bakso sapi. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Mudah sekali kan membuat kwetiau kuah ini? Selamat mencoba.