Fimela.com, Jakarta Membuat fish and chips sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit. Ada resep yang cukup mudah untuk diikuti untuk membuat fish and chips yang lezat. Berikut resepnya.
Bahan-Bahan
- 2 potong fillet ikan dory, lumuri dengan garam dan lada
- 100 gram tepung beras
- Bahan Adonan
- 400 gram tepung terigu
- 1,5 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 butir telur ayam
- 200 cc air soda (bisa disesuaikan untuk mendapat kekentalan adonan yang pas)
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, baking powder, telur, garam dan lada. Aduk rata.
2. Tuang air soda dalam adonan, aduk rata.
3. Baluri ikan dengan tepung beras, lalu celupkan ke adonan basah.
4. Panaskan minyak, goreng ikan sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Nikmati dengan kentang goreng dan saus tartar.
Selamat mencoba!