Fimela.com, Jakarta Di rumah adanya telur tapi bingung mau dimasak apa agar bisa menggugah selera anggota keluarga? Jika keluarga termasuk pecinta pedas, menu kali ini cocok sekali dibuat di rumah.
Bahan:
- 5 butir telur ayam
Bumbu utuh:
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tengahnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai keriting
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi telur ceplok/copyright shutterstock
- Goreng ceplok atau mata sapi semua telur, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, masak hingga bumbu matang. Masukkan gula dan garam aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air dan masak lagi hingga air habis dan bumbu sedap.
- Masukkan telur ceplok dan aduk rata dengan bumbu, angkat.
Telur goreng bumbu cabai siap sajikan dan dinikmati dengan nasi hangat.
#ChangeMaker with Fimela