5 Resep Masakan Sederhana dengan Saus Tiram yang Sedap

Bahan:

• 200 gr udang ukuran sedang, kupas
• 1 buah bawang bombay, iris tipis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris serong (optional)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm margarin
• 1 sdt kecap manis
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecokelatan. Masukkan cabai dan tumis sebentar.
2. Masukkan udang dan tuang sedikit air, tumis hingga udang berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan margarin dan tumis lagi hingga leleh dan tercampur rata dengan bumbu.
5. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Bahan:

• wortel, brokoli, kembang kol, jagung muda dan sawi secukupnya
• 5 butir bakso, potong-potong
• 2 buah sosis, potong-potong
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan sosis dan bakso. Tumis hingga bawang, bakso dan sosis matang.
2. Masukkan semua sayuran, aduk rata hingga layu. Tuang sedikit air agar membantu sayuran matang.
3. Sisihkan sayuran ke pinggir. Beri sela di tengah wajan, masukkan saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Tumis sebentar bumbu di tengah, kemudian aduk bersama sayuran.
4. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 ikat kangkung, potong dan ambil daun beserta tangkai muda
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (potong serong)
• Garam secukupnya
• Cula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 4 sdm saus tiram
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1. Cuci bersih kangkung dengan air bersih. Tiriskan sebentar.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air sekitar 100 ml.
3. Masukkan kangkung, garam, gula, saus tiram dan penyedap rasa.
4. Tumis hingga matang. Angkat dan taburi dengan bawang goreng.
5. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 1 buah gambas, kupas kulitnya dan potong-potong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• minyak dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus oyong sebentar sekitar satu menit. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tuang telur dan buat orak arik. Masukkan saus tiram dan aduk rata.
3. Masukkan gambas, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air.
4. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Selamat memasak!

#ElevateWomen