Fimela.com, Jakarta Tahu dan telur puyuh bisa dikombinasikan sempurna untuk jadi olahan tahu fantasi yang enak. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 5 buah tahu
- 10 telur puyuh rebus
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam
Cara Membuat
1. Hancurkan dan lumatkan tahu.
2. Campur tahu, wortel, daun bawang, telur, garam, lada, dan kaldu. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan yang sudah diolesi miyak.
4. Masukkan adonan tahu ke cetakan sambil ditekan-tekan agar padat.
5. Tambahkan telur puyuh rebus di atasnya.
6. Kukus selama 25 menit.
7. Setelah dingin, tahu fantasi dikeluarkan dari cetakan.
8. Kocok lepas telur. Celupkan tahu fantasi ke telur, lalu goreng.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen