Fimela.com, Jakarta Kue iwel-iwel merupakan kue tradisional yang istimewa sebab biasanya dibuat untuk acara kelahiran bayi. Untuk membuatnya pun cukup mudah. Dengan lima bahan saja, kita sudah bisa membuat kue iwel-iwel ini. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung ketan
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 butir kelapa, diparut
- 1/2 sdm garam
- 3 butir gula merah, sisir halus
Cara Membuat
1. Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.
2. Siapkan daun pisang untuk membungkus dan panaskan kukusan.
3. Ambil 1 sdm adonan, beri isian gula merah, bungkus dengan daun pisang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
4. Kukus kue iwel-iwel hingga matang. Angkat dan sajikan.
Mudah bukan membuat kue ini? Selamat mencoba!
#ElevateWomen