Fimela.com, Jakarta Ikan dori bisa diolah dengan cara digoreng dengan tepung. Berikut ini ada resep ikan dori goreng tepung crispy yang bisa dibuat dengan cukup mudah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 500 gram ikan dori fillet
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Bahan AdonanTepung
- 4 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat
1. Potong dadu ikan dori. Marinasi dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, lalu bilas hingga bersih.
2. Kocok lepas telur, garam, bawang putih, dan lada bubuk.
3. Campur tepung terigu dan tepung beras di wadah terpisah.
4. Celupkan ikan dori ke telur, lalu balur dengan tepung.
5. Panaskan minyak. Goreng ikan dori hingga matang dan keemasan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Resep ikan dori goreng tepung crispy ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka.
#WomenforWomen