Fimela.com, Jakarta Mau coba membuat kue nagasari yang spesial? Yuk, coba resep berikut ini. Kali ini kita akan membuat kue resep kue nagasari lapis pandan kukus yang lembut dan manis. Langsung saja ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 700 ml santan kelapa
- 200 ml air jus pandan suji
- 1/2 sdt garam
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sdt vanili
- 10 buah pisang kepok matang
Cara Membuat
1. Rebus air santan, jus pandan, garam, gula pasir, dan vanili hingga mendidih. Biarkan dingin.
2. Kukus buah pisang, iri-iris.
3. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam adonan santan. Aduk dengan whisk. Saring agar tidak bergerindil.
4. Panaskan kukusan.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak sayur.
6. Tuang 3 sendok sayur adonan ke loyang. Kukus sekitar 5 menit.
7. Susun irisan pisang di atas permukaan adonan. Tuang adonan. Kukus 5 menit. Susun pisang lagi di atasnya, tambahkan adonan. Kukus selama sekitar 20 menit hingga kue matang sempurna.
8. Setelah kue matang, biarkan dingin. Keluarkan dari loyang, lalu iris sesuai selera.
Selamat mencoba dan semoga suka, ya!
#WomenforWomen