Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati combro dengan isian oncom pedas yang enak? Yuk, coba resep yang satu ini. Ada resep combro yang mudah untuk dicoba. Berikut uraiannya.
Bahan-Bahan
- 3 buah singkong ukuran sedang, dikupas lalu diparut
- 1/4 butir kelapa, diparut
- 1/2 sdt garam
Bahan Isian Oncom
- 1 kotak oncom
- 3 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
1. Hancurkan oncom, lalu panggang dahulu dengan sedikit minyak. Angkat, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu tercampur rata. Angkat, sisihkan.
4. Campur singkong parut, dengan kelapa parut dan garam. Aduk rata.
5. Ambil adonan combro. Kepalkan lalu pipihkan, beri isian oncom. Padatkan. Lakukan sampai semua bahn habis.
6. Goreng oncomo hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuat oncom ini? Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen