Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati malam pergantian tahun dengan membuat barbeque sederhana di rumah bersama keluarga, teman atau pacar? Yuk, bikin sendiri dengan bahan-bahan yang cukup sederhana. Simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 300 gr daging sapi, iris tipis
- 300 gr daging ayam, iris tipis
- 4 sdm saus tiram
- 4 sdm saus tomat
- 4 sdm kecap inggris
- 1 sdm bubuk cabai
- Kaldujamur secukupnya
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 2 sdt kecap manis
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih
- Cabai hijau sesuai selera
- Bawang bombai sesuai selera
- Daun selada sesuai selera
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi barbekyu ala Korea. (dok. Pochajjang Korean BBQ)
- Siapkan teflon atau panggangan.
- Campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, garam, kaldu jamur, cabai bubuk, gula, merica, dan lada hitam. Lalu, aduk hingga rata.
- Selanjutnya, marinasi daging sapai dan daging ayam di dalam wadah yang berbeda. Marinasi selama 20 menit.
- Oleskan teflon atau panggangan dengan sedikit minyak. Lalu, masukkan daging, bawang putih dan bawang bombay.
- Aduk dan panggang hingga semua daging matang.
- Jika sudah matang, sajikan daging bersama selagi hangat bersama selada.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen