Fimela.com, Jakarta Bogor bukan hanya dikenal sebagai Kota Hujan, tapi juga punya makanan khas yang enak, yaitu macaroni panggang. Sajiannya cukup berbeda dari macaroni panggang pada umumnya. Jika tertarik mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk coba resepnya berikut ini!
Bahan:
- 200 gram macaroni
- 250 ml susu cair
- 100 gram daging asap
- 130 gram keju cheddar
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
Topping:
- 50 gram keju parut
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Elena Shashkina
- Rebus macaroni hingga matang, tambahkan 1 sdt garam agar tidak terlalu hambar. Tiriskan.
- Cincang bawang bombay. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan daging asap cincang, tumis hingga matang.
- Masukkan macaroni dan susu, aduk rata. Masukkan garam, pala, kaldu dan lada bubuk. Aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius.
- Siapkan loyang, oles margarin lalu tuang macaroni. Tabur topping keju parut.
- Panggang selama 25 menit atau hingga keju bagian atasnya kecoklatan. Angkat.
Macaroni Panggang Bogor siap dinikmati, potong-potong dan santap dengan saus sambal atau tomat.
#Breaking Boundaries