Fimela.com, Jakarta Kubis atau kol seringkali dijadikan lalapan karena rasanya yang manis dan tidak harus dimasak untuk bisa dimakan. Tapi bukan berarti kubis tidak bisa dimasak karena ternayta enak juga lho ditumis dengan bumbu kecap. Ini resep tumis kubis bumbu kecap enak yang praktis dan mudah dibuat di rumah, cocok untuk menu penurun kolesterol.
Bahan:
- 200 gram kubis
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit (optional)
- 2-3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi tumis kubis/copyrightshutterstock/Ildi Papp
- Iris tipis kubis/kol. Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong-potong daun bawang dan cabai rawit.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga matang.
- Masukkan kubis, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tuang sedikit air, tumis hingga layu dan bumbu meresap.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Jika suka rasa pedas, bisa ditambahkan sendiri cabai sesuai selera.
Sajikan tumis kubis bumbu kecap dengan nasi hangat.
#Breaking Boundaries