Fimela.com, Jakarta Donat kepang ala korea atau kkwabaegi ternyata bisa dibuat pakai tepung terigu dan ragi instan sederhana. Kali ini, Fimela hadirkan resep donat kepang yang bisa langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm ragi instan
- 3 sdm gula pasir
- 40 gram margarin, lelehkan
- 1/3 sdt garam
- 150 ml susu cair, suhu ruang
- gula halus untuk taburan
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, ragi, dan mentega leleh.
2. Aduk rata adonan sambil dituang susu sedikit demi sedikit.
3. Uleni adonan sampai kalis.
4. Istirahatkan adonan selama sekitar 60 menit sambil ditutup plastic wrap atau kain bersih.
5. Kempiskan adonan. Bagi jadi 8 bagian. Bentuk bulat-bulat. Diamkan 10 menit.
6. Ambil adonan, gilas memanjang, lalu ulir, dan bentuk kepang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
7. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sampai kecoklatan.
8. Setelah matang, donat bisa langsung ditiriskan dan ditaburi gula halus.
Selamat mencoba resep kue donat kepang ini dan semoga suka!