Fimela.com, Jakarta Sayur oyong menjadi salah satu sayur yang bisa diolah jadi berbagai ragam masakan. Sayur ini bisa dimasak santan, bening, tumis atau cukup dikukus. Sebagai sayuran yang tinggi kandungan airnya, sayur oyong cukup baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Ini juga rendah kolesterol sehingga sangat aman untuk penderita kolesterol tinggi.
Kali ini Fimela punya resep sayur oyong yang ditumis. Meski sangat sederhana, masakan ini kelezatannya juara. Seperti apa resepnya? Yuk, simak yang berikut.
2 dari 3 halaman
Bahan
ilustrasi oyong gambas/Nina ND/Shutterstock
- 2 buah sayur oyong (kupas pinggiran hijau kulitnya, iris bulat)
- 3 siung bawang putih, geprek kasar
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- Lada bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
- 1 batang daun bawang, utuhkan
- 1 batang daun seledri, utuhkan
- Minyak, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock
- Siapkan semua bahan kemudian panas minyak dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum serta layu.
- Masukkan sayur oyong yang telah diiris bulat. Aduk rata dan masak hingga cukup layu.
- Tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap secukupnya.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata semua bahan.
- Masak sayur oyong hingga matang.
- Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.