Fimela.com, Jakarta Siapa yang tidak suka dengan camilan tradisional yang satu ini? Risol kampung dengan isi bihun yang sederhana namun nikmat selalu bisa menjadi teman santai di sore hari. Kali ini, kita akan membuat risol kampung dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-Bahan
Bahan Bihun
- 1/2 lembar bihun
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 1 siung bawang merah (haluskan)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
Bahan Risol
- 6 lembar kulit lumpia
- Secukupnya larutan tepung (untuk perekat)
Cara Membuat
1. Persiapan Isian Bihun
- Rebus bihun hingga matang, tiriskan, lalu potong-potong agar lebih pendek.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan bihun, tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata hingga bihun tercampur dengan bumbu. Sisihkan.
2. Membungkus Risol
- Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan isian bihun di salah satu ujungnya.
- Lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia ke arah tengah, lalu gulung hingga rapat. Rekatkan ujungnya menggunakan larutan tepung.
- Ulangi proses ini hingga semua bahan habis.
3. Menggoreng Risol
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Goreng risol hingga warnanya keemasan dan kulitnya garing. Angkat dan tiriskan.
- Risol kampung siap disajikan! Nikmati risol ini dengan cabai rawit segar atau saus sambal favoritmu untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.
Selamat mencoba resep sederhana ini, Sahabat Fimela! Semoga camilan buatanmu bisa menjadi pelengkap momen spesial bersama keluarga tercinta. Jangan lupa bagikan hasil kreasimu, ya.
Sampai jumpa di resep berikutnya!