Fimela.com, Jakarta Tren penggunaan air fryer semakin populer belakangan ini. Bukan hanya karena praktis dan cepat, tetapi juga karena berbagai manfaat kesehatannya. Dibandingkan metode menggoreng tradisional, air fryer menawarkan cara masak yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa dan tekstur makanan.
Dilansir dari airfryfoods.com (15/8), berikut empat manfaat utama air fryer:
What's On Fimela
powered by
1. Mengurangi Lemak dan Kalori
Air fryer hanya membutuhkan sedikit minyak, bahkan sering kali tanpa minyak sama sekali. Hal ini membuat kadar lemak dan kalori pada makanan jauh lebih rendah dibandingkan gorengan biasa, sehingga mendukung gaya hidup sehat dan pengelolaan berat badan.
2. Menjaga Kandungan Nutrisi
Proses memasak yang cepat membantu mempertahankan vitamin dan mineral penting, terutama vitamin C dan B kompleks yang sensitif terhadap panas tinggi dalam waktu lama.
3. Mengurangi Senyawa Berbahaya
Menggoreng tradisional dapat menghasilkan akrilamida, senyawa yang berpotensi membahayakan kesehatan, terutama pada makanan bertepung. Air fryer terbukti menghasilkan kadar akrilamida yang jauh lebih rendah.
4. Mempertahankan Rasa dan Tekstur
Meski minim minyak, air fryer mampu menciptakan hasil masakan yang renyah di luar dan lembut di dalam, mirip dengan gorengan konvensional, namun lebih ramah kesehatan.
Dengan kombinasi praktis, lezat, dan sehat, air fryer bisa menjadi investasi dapur yang membantu Sahabat Fimela menjaga pola makan seimbang tanpa mengorbankan kenikmatan bersantap.