Fimela.com, Jakarta Gaya hidup aktif terasa lebih mudah dijalani ketika tubuh mendapat asupan yang bergizi dan seimbang. Resep bagel tinggi protein ini hadir sebagai pilihan lezat yang tetap ramah kesehatan, cocok untuk kamu yang ingin menikmati roti empuk tanpa rasa bersalah. Dengan bahan sederhana dan proses yang ringkas, kreasi ini membantu kamu tetap berenergi sepanjang hari.
Tekstur lembut, aroma hangat, serta kandungan protein yang lebih tinggi membuat resep bagel tinggi protein ini layak jadi menu favorit baru untuk keluarga maupun meal prep mingguan.
Bahan-Bahan (untuk 6 bagel)
- 250 g tepung terigu protein tinggi
- 150 g Greek yogurt plain (high protein)
- 50 g whey protein vanilla atau unflavored
- 1 butir telur
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdm madu atau gula rendah kalori
- 1 sdm minyak zaitun
- Topping (opsional): biji wijen
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, whey protein, baking powder, dan garam dalam satu mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan Greek yogurt, telur, minyak zaitun, dan madu. Uleni hingga adonan menyatu dan tidak lengket.
3. Pindahkan adonan ke permukaan meja, uleni sekitar 3–4 menit hingga lebih elastis.
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar. Bentuk tiap bagian menjadi bulat, lalu buat lubang di tengahnya hingga menyerupai bagel.
5. Panaskan oven pada suhu 180°C.
6. Susun bagel di loyang beralas kertas panggang, oles permukaannya dengan sedikit yogurt atau telur, lalu taburi topping sesuai selera.
7. Panggang selama 20–22 menit atau hingga permukaan keemasan dan bagian dalam matang sempurna.
8. Dinginkan sebentar sebelum disajikan.
9. Saran Penyajian
- Nikmati dengan smoked salmon, telur orak-arik, atau cream cheese rendah lemak.
- Cocok untuk sarapan, bekal kerja, atau snack sehat setelah olahraga.
Menciptakan hidangan bergizi kini semakin mudah berkat resep bagel tinggi protein yang praktis dan lezat ini. Dengan kandungan protein yang mengenyangkan, menu ini mampu membantu menjaga energi dan fokus sepanjang hari.
Selamat mencoba dan semoga kreasi ini menjadi teman setia dalam perjalanan hidup sehat kamu.