Menu Sarapan Untuk Penyakit Gagal Ginjal (Part 2)

Selagi dalam pengobatan, salah satu yang menjadi keluhan bagi pasien yang sedang dalam perawatan adalah susah makan. Dalam hal penyakit gagal ginjal, salah satu gejalanya malah lebih parah, tidak nafsu makan. Nah, untuk itu menu sarapan kali ini mungkin bisa menjadi solusi, Ladies.

Pasien dengan penyakit ginjal kronis atau dengan gagal ginjal membutuhkan banyak energi setiap hari. Dilangsir dari www.diet-in-chronic-kidney-disease.com, ketupat sayur dan semur telur bisa menjadi pilihan asupan makanan bagi penderita gagal ginjal Ladies.

Ladies sebenarnya bisa membelinya di luar jika ingin lebih praktis, tapi alangkah lebih baik jika membuatnya sendiri karena Anda tahu pasti kandungan bahan-bahannya dengan membuat sajian yang sehat. Ladies bisa mencari resepnya di internet atau di buku masakan.

Sajian ini mengandung cukup banyak karbohidrat dengan adanya santan dan ketupat (bisa diganti dengan lontong) yang berasal dari beras. Sajian menu makanan setiap orang juga bisa berbeda-beda tergantung kebutuhan dan berat badan pasien. Jika berat badan pasien kurang dari 60 kg, maka asupan makanannya pun harus lebih banyak.

Penambahan sayur seperti labu siam bisa memenuhi potassium yang diperlukan dan penambahan bahan seperti tempe juga telur menambah asupan protein yang cukup untuk pagi hari. Untuk minuman pendamping, siapkan lemon tea hangat dengan ditambah 2 sendok makan madu.

Ladies tidak juga melulu harus menyajikan ketupat sayur untuk sarapan, bisa diganti dengan makanan sehat lain yang banyak mengandung kalori, protein, vitamin dan mineral untuk orang penyakit gagal ginjal.

Oleh : Anindya Febi