Resep Praktis Tortilla Gulung Ayam

Fimela.com, Jakarta Terkadang tidak butuh bahan yang susah dan cara masak yang ribet jika ingin menu sarapan, makan siang atau bahkan bekal yang praktis, enak dan sehat. Kamu cukup butuh kulit tortilla siap pakai dan dada ayam serta beberapa sayuran yang mudah ditemui. Jika ingin mencoba membuat tortilla ayam gulung yang enak dan praktis, ini resep yang bisa dicoba.

Bahan

• 1 potong ayam fillet
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm saus lada hitam/barbeque
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• garam secukupnya
• kulit tortilla secukupnya
• selada, tomat dan kubis secukupnya (optional)
• keju parut secukupnya (optional)air secukupnya

1. Iris tipis memanjang ayam fillet, iris tipis bawang bombay dan cincang bawang putih.
2. Tumis bawang bombay dan putih hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. 
4. Campurkan saus lada hitam/barbeque, kecap manis, saus sambal dan air secukupnya. Tuang ke dalam tumisan ayam bawang, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
5. Tes rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya jika dirasa kurang gurih. Jika air sudah habis, angkat.
6. Hangatkan dahulu kulit tortilla di teflon agar lebih elastis saat digulung. Caranya, oles margarin tipis lalu hangatkan hingga cukup empuk, angkat.
7. Ambil kulit tortilla, tata selada, tomat dan kubis secukupnya, beri isian ayam, jika suka bisa diberi tambahan keju parut. Gulung. Lakukan hingga habis.

Tortilla ayam siap disantap, jika suka hangat, bisa dihangatkan dahulu.

#Breaking Boundaries