Resep Tahu Bakso Ayam Anti Gagal

Fimela.com, Jakarta Ada banyak resep camilan yang dijual di jalanan sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya adalah tahu bakso. Tahu bakso bukan hanya jadi camilan yang nikmat dan sedap, tapi juga mengenyangkan. Bisa dinikmati tanpa digoreng maupun digoreng. Ini cara membuatnya.

Bahan:

• 500 gr daging ayam
• 7 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• tahu pong atau tahu goreng yang sudah dibelah
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah1 sdt
• garam atau secukupnya
• 1 sdt lada bubuk atau secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Blender daging ayam, campur dengan tepung, telur, garam, lada bubuk, bumbu bawang yang sudah dihaluskan dan kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu padat.
2. Belah tahu dan keluakan isinya agar bisa diisi dengan adonan bakso. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus tahu bakso hingga matang atau kurang lebih 40 menit.

Tahu bakso sudah bisa dinikmati begitu saja dengan cabai rawit atau saus cabai, bisa juga digoreng lebih dulu agar lebih krispi.