Food

Resep Kue Sengkulun Kukus khas Betawi

Name: Kue Sengkulun Kukus khas Betawi
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung beras ketan; 100 gr kelapa parut sedang (jangan pilih kelapa yang terlalu tua); 8 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; pewarna merah secukupnya

Febi Anindya Kirana

Diperbarui 18 Mei 2022, 14:57 WIB

kue sengkulun — ilustrasi kue khas betawi/copyright by halimqd (Shutterstock)... Selengkapnya

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali kue-kue basah tradisional dari berbagai daerah yang perlu dilestarikan dan dikenal masyarakata, salah satunya adalah kue sengkulun khas Betawi yang seringkali dibuat pada saat ada acara-acara istimewa. Kue sengkulun terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan parutan kelapa. Penasaran seperti apa rasa dan cara membuatnya? Yuk simak resep berikut.

Cara Membuat:

Masukkan tepung beras ketan, kelapa, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah. Campur merata.
Ambil sebagian adonan, tambahkan pewarna merah secukupnya, aduk hingga pewarna merata dan tidak ada yang menggumpal.
Panaskan kukusan hingga mendidih.
Siapkan loyang atau cetakan, oles minyak dan lapisi dengan daun pisang di bagian dasarnya. Masukkan adonan putih, ratakan sambil ditekan-tekan. Masukkan adonan merah, ratakan sambil sesekali ditekan.
Kukus selama 25-30 menit. Biarkan dingin, lepaskan dari loyang.

Kue sengkulun siap dinikmati. Mudah sekali bukan membuat kue sengkulun? Boleh dijadikan camilan untuk keluarga atau saat ada acara khusus di rumah.

Baca juga:

Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

resep kue tradisional
Resep Kue Basah
resep kue sengkulun
resep makanan khas Betawi
resep sengkulun
cara membuat sengkulun
elevate women
Hashtag Lainnya...

Tim Redaksi

Febi Anindya Kirana
Author

Lagi Diskon Harbolnas 12.12

Biar Bibir Makin On Point, Coba 3 Lippies Viral Favorit Beauty Enthusiast Ini!2 hari yang lalu
4 Rekomendasi Sunscreen Wajib untuk Moms yang Suka Aktivitas Outdoor, Kulit Tetap Aman dan Sehat Terlindungi!3 hari yang lalu
Rekomendasi Mainan Edukatif untuk Mendukung Tumbuh Kembang Si Kecil5 hari yang lalu
Rekomendasi Pakaian Wanita yang Paling Worth It Dibeli Saat Diskon6 hari yang lalu
Review Buku Novel Sang Kawaris1 minggu yang lalu
Rekomendasi Legging Andalan untuk Aktivitas Sehari-hari, Tetap Stylish dan Bebas Bergerak1 minggu yang lalu
Tips Membeli Clutch Sesuai Kebutuhan Saat Belanja Online1 minggu yang lalu
5 Inspirasi Mukena Kekinian untuk Kamu yang Suka Look Simpel tapi Elegan1 minggu yang lalu
Tips Membeli Sunscreen Secara Online Agar Tidak Salah Pilih1 minggu yang lalu
Belanja Loose Powder Online Tanpa Salah Pilih, Tips Agar Kulit Tetap Flawless2 minggu yang lalu
Bikin Langkah Si Kecil Makin Nyaman, Rekomendasi Sepatu Anak Premium Ini Wajib Dikoleksi2 minggu yang lalu
Perempuan Anti Boncos! Daftar Barang yang Harus Masuk Keranjang Saat Diskon Datang2 minggu yang lalu

Lihat Selengkapnya

Resep Kue Putu Ubi Ungu Keju Lumer./Copyright depositphotos.com/jazimsenpai

Food Resep Kue Putu Ubi Ungu Keju Lumer

Nikmati lembutnya kue putu ubi ungu dengan isian keju lumer yang gurih dan manis. Resep mudah ini cocok untuk camilan hangat favorit keluarga, Sahabat Fimela!