Resep Kue Putri Mandi yang Lembut

Fimela.com, Jakarta Mau membuat kue tradisional yang lembut dari bahan tepung ketan? Yuk, coba bikin kue putri mandi. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan A

• 1,5 kg tepung ketan
• 3 gelas air
• pewarna makanan secukupnya

Bahan B

• 1/2 kg gula pasir
• 1 buah kelapa, diparut
• sejumput garam

Bahan C

• 65 ml santan kelapa kental
• 1 gelas air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Campur tepung ketan, air, dan pewarna. Uleni.

2. Untuk membuat bahan isian, campur semua bahan B di wajan. Masak sampai kelapa matang dan gulanya menyatu.

3. Panaskan kukusan.

4. Bentuk adonan tepung ketan bulat-bulat. Beri isian kelapa.

5. Kukus selama sekitar 10 menit. Angkat dan biarkan dingin.

6. Rebus santan dan air sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga tercampur rata.

7. Kemas kue dengan santan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen