Resep Capcay Goreng Merah yang Enak dan Disukai Anak-Anak

Fimela.com, Jakarta Resep capcay goreng merah bisa menjadi salah satu resep andalan keluarga. Menu capcay goreng ini sangat pas dinikmati bersama keluarga, dari anak-anak hingga orang dewasa pun menyukainya. Langsung saja coba resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 100 gram daging ayam
• 1 buah wortel
• 1/2 buah brokoli
• 100 gram baby corn
• 100 gram sawi hijau
• 100 gram sawi putih
• 4 buah sosis
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 sdm minyak wijen
• gula, garam, merica, dan kecap asin secukupnya
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

Cara Membuat

1. Iris dan potong semua bahan sayur, daging, dan sosis.

2. Haluskan bawang putih, garam, dan tomat. Iris bawang bombay.

3. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam. Tumis hingga daging ayam berubah warna.

4. Tambahkan wortel. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kecap asin.

5. Setelah kuah mendidih, masukkan aneka sayuran dan sosis. Tambahkan minyak wijen.

6. Tuang larutan maizena sambil diaduk perlahan. Setelah kuah mengental, matikan api. Angkat dan sajikan.

Kalau ingin membuat versi yang lebih pedas dari resep capcay goreng merah ini, bisa tambahkan saus sambal atau cabai rawit sesuai selera. Selamat mencoba dan tetap semangat memasak, ya.

#ElevateWomen