Resep Pumpkin Cake Panggang

Fimela.com, Jakarta Pumpkin cake merupakan salah satu cake yang terbuat dari labu. Tentunya pumpkin cake ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, cobain resepnya berikut ini.

Bahan:

• 120 gr labu kukus
• 4 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 gr tepung terigu
• 1 bungkus susu kental manis
• ½ sdt vanili
• 130 gr mentega cair

Topping:

• Keju parut secukupnya

1. Campurkan telur, gula, vanili, dan SP ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi. Mixer hingga mengembang.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu dan labu. Aduk perlahan.
3. Kemudian masukkan susu dan mentega cair. Aduk adonan menggunakan spatula.
4. Olesi cetakan menggunakan margarin.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan taburi dengan keju parut.
6. Panggang selama 30-45 menit dengan api sedang.
7. Jika sudah matang, angkat dan lepaskan cake dari cetakan.
8. Potong-potong sesuai delera dan pumpkin cake panggang siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#ElevateWomen