Sukses

Food

Menu Hari Ini: Sapo Tahu Jepang, Nasi Grombyang dan Ayam Coca Cola

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Sapo Tahu Jepang, Nasi Grombyang dan Ayam Coca Cola. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Sapo Tahu Jepang

Bahan-Bahan

  • 1 buah tofu
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • 250 gram cumi
  • 200 gram udang
  • 3 buah wortel, kupas dan potong-potong
  • 1 ikat sawi, potong-potong
  • 1 buah brokoli ukuran sedang, potong-potong
  • 1 buah kembang kol ukuran sedang, potong-potong
  • 1 ruas jahe
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 5 siung bawang putih, rajang
  • 1 butir bawang bombay, rajang
  • 3 gelas air
  • tepung maizena secukupnya, dilarutkan dengan air
  • gula, garam, mentega, dan lada secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong tofu dengan ketebalan 1 cm, lalu goreng setengah matang.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum.
  3. Masukkan jahe, cumi, udang, jamur, dan wortel ke tumisan. Masak hingga setengah matang.
  4. Tuang air ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya.
  6. Masukkan brokoli, kembang kol, dan sawi. Aduk sebentar.
  7. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan telur puyuh. Aduk rata. Koreksi rasa.
  8. Tuang larutan maizena. Aduk perlahan hingga mengental.
  9. Masukkan tofu. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Siang: Nasi Grombyang

Nasi grombyang merupakan salah satu kuliner khas Pemalang Jawa Tengah. Makanan ini mirip dengan soto daging dan cocok untuk menu makan siang. Jika ingin membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba. 

Bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 1 liter air

Bumbu rebus:

  • 3 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • cabai rawit hijau utuh secukupnya

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang putih
  • 15 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt merica butir
  • 1 sdt pala iris
  • 2 butir keluwak
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 4 sdm gula jawa sisir
  • 2 sendok nasi serundeng kelapagaram secukupnya

Bumbu utuh:

  • 2 ruas lengkuas
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm tauco

Pelengkap:

  • bawang goreng dan daun bawang iris secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong-potong daging sapi, rebus hingga matang. Tiriskan dan buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air secukupnya, masukkan bumbu rebus dan masak daging sampai empuk dan gunakan air rebusannya sebagai kaldu. Jika ingin cepat empuk bisa menggunakan panci presto.
  2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam, tumis lagi hingga matang. Masukkan ke dalam panci daging. Tambahkan gula merah, masak hingga mendidih lagi.
  3. Tumbuk serundeng hingga halus, masukkan ke dalam kaldu yang mendidih. Masukkan juga cabai rawit utuh dan garam secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Menu Makan Malam: Ayam Coca Cola

Ingin membuat menu makan untuk keluarga dari bahan ayam? Tapi bosan hanya disayur atau di goreng? Resep ayam coca cola dari FIMELA ini mungkin menarik untuk dicoba. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 6 pcs sayap ayam 

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 6 buah cabai rawit (haluskan)
  • ½ bawang bombai (iris tipis)
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm minyak wijen
  • 300 ml coca cola
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih sayap ayam dengan air mengalir dan perasan jeruk nipis.
  2. Marinasi sayap ayam dengan lada dan kecap asin.
  3. Panaskan minyak wijen pada teflon. Panggang sayap ayam hingga berwarna kekuningan.
  4. Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum.
  5. Masukkan ayam, coca cola, saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
  6. Aduk-aduk hingga tercampur rata, biarkan kuah agak menyusut dan mresak ke dalam daging ayam.
  7. Angkat dan taburi dengan wijen secukupnya.
  8. Sajikan ayam coca cola.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Tim Kakap, Rawon Daging dan Tumis Asparagus Udang
Artikel Selanjutnya
5 Resep Burger yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah