Sukses

Food

Menu Hari Ini: Omelet Sosis, Pepes Ikan Patin dan Ayam Bakar Bumbu Bali

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa menjadi pilihan membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Omelet Sosis, Pepes Ikan Patin dan Ayam Bakar Bumbu Bali. Ingin tahu semua resepnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Menu Sarapan: Omelet Sosis

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ukuran sedang
  • 3 biji cabai kecil
  • 1/2 tomat ukuran kecil
  • 2 biji bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sosis
  • 1 butir bakso
  • sejumput lada bubuk
  • sejumput garam
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm minyak

Cara Membuat:

  1. Iris tipis-tipis tomat, bawang merah, bawang putih dan cabaiIris sosis dan bakso.
  2. Panaskan minyak, tumis semua bahan yg sudah diiris ditambah lada bubuk, tunggu sampai layu dan sisihkan.
  3. Masukkan telur dan garam, kocok telur sampai rata.
  4. Panaskan margarin, tuang telur, masak dengan api kecil.
  5. Tunggu sampai bagian bawah kokoh, baru dibalik, pastikan sampai kokoh baru dibalik. Sajikan setelah matang.

Menu Makan Siang: Pepes Ikan Patin

Punya ikan patin di rumah tapi bingung mau masak apa? Diolah jadi pepes saja, selain sehat juga enak dan mudah dibuat. Ini dia resep yang bisa dicoba.

Bahan:

  • 1 ekor ikan patin, bersihkan dan potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu utuh:

  • daun kemangi secukupnya
  • cabai rawit utuh secukupnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam, sobek-sobek

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • garam dan gula secukupnya

Pengkap:

  • Daun pisang secukupnya, panaskan hingga layu

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan patin merata dengan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga bumbu matang.
  3. Ambil daun pisang secukupnya, tata sedikit bumbu, taruh potongan patin dan tutup lagi dengan bumbu, beri cabai rawit utuh dan daun kemangi.
  4. Bungkus pepes dan kukus selama 30 menit.

Menu Makan Malam: Ayam Bakar Bumbu Bali

Selain lezat ayam bakar bisa dipanggang dengan berbagai jenis bumbu, salah satunya bumbu Bali. Menu makan ini juga cocok sekali utnuk menu makan malam. Ingin membuatnya? Yuk, langsung simak selengkapnya di bawah ini. 

Bahan:

  • 4 potong paha ayam, cuci bersih
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu utuh:

  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 butir asam jawa
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 150 ml air

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas kencur
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt terasi
  • minyak secukupnya

Cara Membuat: 

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis hingga merata. Biarkan selama 15 menit dan bilas bersih.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
  3. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya, masukkan asam jawa, kecap manis, gula merah dan garam. Aduk rata, tutup penggorengan dan ungkep ayam hingga matang atau kurang lebih selama 25 menit.
  4. Angkat ayam, panaskan alat bakar. Jika tidak punya, bisa menggunakan teflon.Bakar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnya kering, angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Tim Kakap, Rawon Daging dan Tumis Asparagus Udang
Artikel Selanjutnya
5 Resep Burger yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah