Fimela.com, Jakarta Hujan-hujan seperti ini memang paling pas menikmati camilan yang hangat-hangat. Lumpia, salah satunya. Lumpia biasanya diberi isian sayuran seperti kentang, wortel, tauge bahkan jamur. Tapi, kamu bisa sesuaikan sesuai selera kamu. Lumpia sangat pas untuk camilan bersantai di rumah sambil ditemani segelas teh hangat, apalagi jika dimakan pakai sambal kacang atau saus tomat, rasanya tambah maknyus.

Yuk, intip resep lumpia isi kentang wortel berikut ini!

Bahan-Bahan:

1/4 kentang
1/4 wortel
Kulit lumpia secukupnya
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Lada bubuk secukupnya
3 butir kemiri
Garam secukupnya
Penyedap rasa
Kaldu bubuk
2 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

Kupas kentang dan wortel lalu iris ti[is-tipis. Cuci bersih dan tiriskan
Haluskan semua bumbu.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, tambahkan garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.
Setelah harum, masukkan kentang dan wortel.
Masukkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga empuk.
Tambahkan tepung terigu yang sudah ditambahkan air. Aduk rata dan matikan kompor.
Siapkan kulit, beri isian dan gulung.
Goreng hingga kecokelatan dan sajikan

Agar lebih nikmat sajikan dengan saus sambal favorit. Selamat mencoba!

#ElevateWomen